اسیدیته موجود در مرکبات باعث درخشندگی هر ظرفی می شود.

از آنجایی که طعم بسیار زیادی دارد، من اغلب توصیه می کنم قبل از نمک زدن به غذا، آن را اضافه کنید، سپس نمک را به مزه کنید.

حتی می‌توانید پوست لیمو یا لیموترش را برای سس‌های سالاد و برای تمام کردن غذاهایی مانند ماهی کبابی یا مرغ پوست بگیرید.

از آب میوه در مارینادها، آب یخ و سس ها و دیپ ها استفاده کنید.