گندم سیاه

همراه با آمارانت و کینوا، گندم سیاه یک دانه باستانی است که به عنوان یک شبه غلات در نظر گرفته می شود. گیاهی که دانه های غنی از نشاسته تولید می کند که می تواند ادامه مطلب

  بلغور گندم سیاه چیست؟ گندم سیاه کمی اشتباه است. مطمئناً در نام “گندم” وجود دارد، اما این مواد در واقع حاوی گندم نیستند. در واقع، حتی یک دانه هم نیست. نام شبه دانه از ادامه مطلب