برخی از چربی‌ها، از جمله روغن نارگیل، روغن زیتون و روغن زیتون، بسته به نوع آن‌ها، می‌توانند با خیال راحت به مدت یک سال یا بیشتر در دمای اتاق نگهداری شوند.

به همین دلیل، می توانید این منگنه های آشپزی را در حجم بیشتری خریداری کنید تا همیشه یک منبع چربی سالم در دسترس داشته باشید.

پخت و پز با این چربی های سالم به طعم دادن به دستور العمل ها کمک می کند و جذب ویتامین های محلول در چربی، مواد معدنی و آنتی اکسیدان های غذا را افزایش می دهد.