از آنجایی که گوشت و مرغ تازه هنگام نگهداری در یخچال به سرعت فاسد می شوند، منجمد کردن آنها راهی عالی برای جلوگیری از هدر رفتن مواد غذایی است.

طبق برنامه وبسایت نتگام ، گوشت منجمد مانند استیک می تواند تا 12 ماه در فریزر بماند در حالی که سینه مرغ می تواند تا 9 ماه بماند.

منجمد کردن منابع پروتئینی بلافاصله پس از خرید می تواند قابلیت استفاده را افزایش دهد، به طوری که مجبور نیستید هر بار که برای دستور غذا به گوشت یا مرغ نیاز دارید به فروشگاه بروید.