بلغور گندم سیاه چیست؟ گندم سیاه کمی اشتباه است. مطمئناً در نام “گندم” وجود دارد، اما این مواد در واقع حاوی گندم نیستند. در واقع، حتی یک دانه هم نیست. نام شبه دانه از ظاهر آن گرفته شده است: دانه های آن شبیه دانه های درختان راش است. “گندم سیاه” از یک کلمه هلندی ...